Vol. 3 No. 2 (2008): December 2008

Articles

• TEKNOLOGI PENANGANAN DAN PENYIMPANAN IKAN TUNA SEGAR DI ATAS KAPAL

  Hari Eko Irianto

  41-49

  • PDF

• Ekstremofil sebagai penghasil enzim yang potensial untuk aplikasi industri pangan dan non pangan

  Dewi Seswita Zilda

  50-57

  • PDF

• Prospek Pemanfaatan Alga Laut untuk Industri

  Ifah Munifah

  58-62

  • PDF

• teripang: Potensinya sebagai bahan NUTRACEUTICAL dan TEKNOLOGI PENGOLAHANNYA

  theresia Dwi Suryaningrum

  63-69

  • PDF

• TEKNIK ISOLASI SENYAWA BIOAKTIF DARI KAPANG YANG BERASAL DARI LINGKUNGAN LAUT

  Dedi Noviendri

  70-78

  • PDF